Fisch gut für Herz und Schilddrüse
Mit fettem Fisch gegen Herzinfarkt vorbeugen
23.07. Der Genuss von fettem Fisch verlängert das Leben. Das berichten Wissenschaftler des Veterans Affairs Medical Center in Seattle. In ihrer Studie wird berichtet, dass der Genuss von fettem Fisch bei Menschen mit einem Durchschnittsalter von 72 Jahren das Herzinfarktrisiko um 44 Prozent senken lässt.

Fetter Fisch wie Thunfisch, Makrele und Lachs sollten mindestens einmal pro Woche gegessen werden, um diesen schützenden Effekt zu erzielen. Magerer Fisch wie Kabeljau, Wels und Schnapper scheinen das Risiko eines Herzinfarktes nicht positiv zu beeinflussen. Der Schutzeffekt bei den fetten Fischen ist auf den hohen Anteil von Omega-3-ungesättigten-Fettsäuren (PUFAs) zurückzuführen. Der schützende Effekt könnte auch für jüngere Altersgruppen zutreffen, erläutert Prof. David S. Siscovick von der Universität der Washington Cardiovascular Health Research Unit.


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